“菠菜中所含多种维生素及微量元素，具备养血止痛、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸取后可转化成维生素A，维生素A可以确保上皮组织细胞的身体健康，增进蛋白质制备和骨骼分化，提升身体免疫力。菠菜中所含大量的抗氧化剂，可增进细胞增殖，减缓凋亡。菠菜中还所含铬和一种类似于胰岛素的物质，起到和胰岛素相近，维持血糖平稳。

常常不吃菠菜可以保护视力，提高肤色，防治缺铁性贫血。” 食材明细主料菠菜500克蒜20克红辣椒3克辅料油0.5勺盐2匙味精0.。

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