本文摘要：

蔓越莓粘米蒸糕

一边烧水一边做这样面糊做好了正好上锅蒸一点也不延长时间。

蔓越莓粘米蒸糕

一边烧水一边做这样面糊做好了正好上锅蒸一点也不延长时间。

鸡蛋3个 纯牛奶50克 玉米油20克 粘米粉80克 糯米粉30克 细砂糖50克 蔓越莓干25克 低筋面粉1勺

7.再加入玉米油

做法

多看几遍视频保证上手一次性乐成哦：

6.在蛋黄中加入牛奶

8.混淆搅拌匀称

17.加入蔓越莓拌匀

3.搅拌匀称

13.提起打蛋器卵白呈尖角状

18.将面糊倒进乐葵6寸戚风模具中

1.蔓越莓干切成小颗粒

23.取出倒扣在烤网上晾凉至不烫手后脱模

15.将面糊倒回剩余的卵白霜中

10.Z字型拌匀

2.加入一勺低筋面粉

tips：

（适合乐葵铂金硅胶戚风6寸）

5.将卵白和蛋黄分散

22.水开上锅用中火蒸45分钟关火焖5分钟

19.震出大气泡

12.高速打至硬性发泡

食谱图文：@ 辛墨墨

20.外貌笼罩保鲜膜

21.放进蒸笼内

4.筛掉多余的面粉备用

11.卵白中加入细砂糖

9.将粘米粉和糯米粉混淆筛到蛋黄中

14.取1/3卵白霜放到蛋黄糊中翻拌匀称

乐葵铂金硅胶戚风6寸

16.继续用翻拌或切拌的手法混淆拌匀

。

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